۱۳ خوراکی خوشمزه برای حفظ سلامت قلب و عروق
اگر می‌خواهید با بیماری قلبی مبارزه یا از بروز آن پیشگیری کنید، مواد غذایی گوناگونی وجود دارند که می‌توانید آن‌ها را در رژیم غذایی‌تان قرار دهید. احتمالا شما هم فکر می‌کنید فقط قرار است در این فهرست میوه و سبزی وجود داشته باشد؛ البته با این‌که میوه و سبزی برای حفظ سلامتی‌تان به طرز باورنکردنی مفید و ضروری است، تعداد زیادی مواد غذایی دیگر نیز وجود دارند که می‌توانید برای حفظ سلامتی قلب‌تان نوش جان کنید. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا چند خوراکی خوشمزه برای حفظ سلامت قلب و عروق را بشناسید.
حتما بخوانید: ۶ راهنمایی کلی برای تغذیه مناسب قلب
۱. شکلات
گاهی اوقات، عیبی ندارد اگر دل‌تان بخواهد ظرف شکلات‌تان را از بالای کمد پایین بیاورید و کمی از خوردن آن لذت ببرید. این خوراکی شیرین باعث می‌شود به سرعت حال‌تان بهتر شود؛ به علاوه، شکلات می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته‌ی مغزی را نیز کاهش دهد. نتایج مطالعه‌ای در دانشگاه هاروارد نشان داد، مصرف مرتب کاکائوی خام باعث بهبود وضعیت فشار خون و پیشگیری از بروز بیماری فشار خون بالا می‌شود. اگر در مصرف شکلات زیاده‌روی نکنید، شاهد تاثیر آن در بهبود انعطاف پذیری عروق خونی، بهبود وضعیت فشار خون، و کاهش خطرات مربوط به بیماری خواهید بود.
۲. بادام هندی
بادام هندی از اجزای محبوب آجیل است و تقریبا کسی وجود ندارد که آن را دوست نداشته باشد؛ بنابراین، شاید همه‌ی آدم‌ها از شنیدن این خبر خوشحال خواهند شد که این خوراکی لذیذ سرشار از چربی‌های تک اشباع نشده‌ای است که می‌توانند سطوح کلسترول ال‌دی‌ال را کاهش و به طور هم‌زمان، سطوح کلسترول اچ‌دی‌ال را افزایش دهند. هم‌چنین، بادام هندی به خاطر وجود آنتی‌اکسیدان‌ها در ترکیب‌اش می‌تواند به پیشگیری از بروز آسیب سلولی در بدن کمک کند.
۳. سس گوجه فرنگی
اشتباه نکنید – قصد نداریم درباره‌ی سس کچاپ که مملو از قند و کالری است صحبت کنیم؛ خیر! می‌خواهیم درباره‌ی آب خالص گوجه فرنگی صحبت کنیم که به سس تبدیل شده است و برای تهیه‌ی پیتزا یا پاستا از آن استفاده می‌شود. پژوهش‌ها نشان می‌دهند، سس گوجه فرنگی می‌تواند به تقویت دستگاه قلبی و عروقی، و هم‌چنین، حفظ شادابی و جوانی پوست‌تان کمک کند. فکر می‌کردید سس گوجه فرنگی این‌قدر برای سلامتی‌تان مفید باشد؟
۴. ماهی تن
ماهی تن که به صورت کنسروی از همه‌ی فروشگاه‌های مواد غذایی قابل تهیه است، فواید ویژه‌ای برای سلامتی به همراه دارد. اگر خطر جیوه‌ی موجود در ماهی تن را فعلا نادیده بگیریم، این ماده‌ی غذایی سرشار از مهم‌ترین مواد مغذی ضروری برای حفظ سلامتی انسان است. ماهی تن می‌تواند سطوح مناسبی از اسیدهای چرب امگا-۳ و آمینو اسیدها را برای بدن تامین کند. به علاوه، این ماهی و هم‌چنین، کنسرو آن، بسیار لذیذ و خوشمزه است.
۵. گردوی برزیلی
اگر بتوانید به گردوی برزیلی دست پیدا کنید، فقط کافی است روزی یک مشت از آن نوش جان کنید تا از فواید بی‌نظیرش برای سلامتی بهره‌مند شوید. گردوی برزیلی هر چیزی را که یک خوراکی سالم باید داشته باشد، در خود جای داده است. گردوی برزیلی به سرعت باعث سیری‌تان می‌شود، با انواع بیماری‌های در بدن‌تان مبارزه می‌کند، سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان است، و گذشته از این‌ها، طعم فوق‌العاده‌ای دارد. همه‌ی این خاصیت‌ها را کنار هم بگذارید، به یک بسته‌ی کاملی از مواد مغذی می‌رسید که برای حفظ سلامت دستگاه قلبی و عروقی‌تان ضروری هستند.
۶. کره‌ی بادام زمینی
اگر شما هم جزء طرفداران کره‌ی بادام زمینی هستید، خبرهای خوبی برای‌تان داریم؛ کره‌ی بادام زمینی واقعا برای سلامتی‌تان مفید است! این خوراکی نسبتا محبوب حاوی ویتامین، فیبر، و چربی‌های تک اشباع نشده است. البته، با این‌که کره‌ی بادام زمینی دارای سطوح بالایی از کالری است، غنی از چربی‌های خوب، پتاسیم، و پروتئین نیز هست. مصرف کره‌ی بادام زمینی به بهبود فشار خون نیز کمک می‌کند.
۷. کره بادام
کره‌ی بادام نیز از آن جمله مواد غذایی است که به تازگی بر میزان محبوبیت‌اش افزوده می‌شود؛ البته، این افزایش محبوبیت بی‌دلیل نیست. کره‌ی بادام، درست مانند پسر عموی‌اش یعنی کره‌ی بادام زمینی، سرشار از چربی‌های تک اشباع نشده است. هم‌چنین، این ماده‌ی غذایی خوشمزه حاوی مقداری زیادی مواد مغذی است که می‌توانند به تقویت قلب‌تان کمک کنند.
۸. تخم مرغ
اگر شما هم از آن دسته آدم‌هایی هستید که از ترس افزایش کلسترول ال‌دی‌ال در مصرف تخم مرغ احتیاط زیادی به خرج می‌دهید، باید بدانید دلیلی برای استرس و نگرانی وجود ندارد. تخم مرغ سرشار از پروتئین، انواع ویتامین‌ها، و بسیاری دیگر از مواد مغذی است. به شدت توصیه می‌شود این ماده‌ی غذایی پر خاصیت را به طور مرتب در رژیم غذایی‌تان قرار دهید.
۹. لیمو
علاوه بر عطر و طعم بسیار خوبی که افزودن لیمو می‌تواند به غذاهای‌مان اضافه کند، فواید بی‌نظیری نیز برای سلامتی‌مان به همراه دارد. لیمو حاوی فیبر، ویتامین C، و ترکیبات گیاهی است. بنابراین، اگر می‌خواهید دستگاه ایمنی و دستگاه قلبی و عروقی‌تان را تقویت کنید، لیمو را در رژیم غذایی روزانه‌تان قرار دهید.
۱۰. بادام زمینی
علاوه بر کره‌ی بادام زمینی، خود بادام زمینی نیز فواید بی‌نظیری برای سلامتی قلب به همراه دارد؛ زیرا این ماده‌ی غذایی محبوب سرشار از چربی‌های تک اشباع نشده‌ای است که می‌توانند خطر سکته‌ی مغزی و حمله‌ی قلبی را کاهش دهند. علاوه بر این‌ها، بادام زمینی سرشار از آنتی‌اکسیدان و مس نیز هست.
۱۱. تخمه‌ی آفتابگردان
برخی از آدم‌ها دچار باور غلطی هستند و معتقدند تخمه‌ی آفتابگردان ماده‌ی غذایی سالمی نیست، زیرا مملو از چربی و روغن است؛ با وجود این، روغن موجود در تخمه‌ی آفتابگردان کاملا طبیعی است، و به هیچ عنوان برای سلامتی مضر نیست. در حقیقت، این ماده‌ی غذایی برای سلامتی مفید نیز هست، زیرا سرشار از چربی‌های چند اشباع نشده است. هم‌چنین، تخمه‌ی آفتابگردان حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین‌هایی از قبیل مس، منیزیوم، و ویتامین E است.
۱۲. شاهدانه
اگر فکر می‌کنید به پروتئین بیش‌تری در رژیم غذایی‌تان نیاز دارید، مصرف شاهدانه روش طبیعی و بسیار خوبی است. هم‌چنین، شاهدانه حاوی تمام آمینو اسیدهایی است که بدن‌تان برای حفظ سلامتی خود به آن‌ها نیاز دارد. به ویژه، آرژینین موجود در شاهدانه برای سلامت دستگاه قلبی و عروقی‌تان مفید است. به علاوه، شاهدانه حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که فایده‌ی ویژه‌ای برای سلامتی قلب‌تان به همراه دارند. این دانه‌ی خوراکی حاوی اسیدهای اشباع نشده نیز هست که آن‌ها نیز برای بدن بسیار مفید هستند. گذشته از این‌ها، شاهدانه حاوی فیبر، منیزیوم، پتاسیم، و ویتامین‌های B6 و E نیز هست.
۱۳. قارچ
گاهی اوقات، برخی انواع قارچ‌ها باعث مسمومیت شده‌اند، ولی حقیقت این است که قارچ خوراکی فواید بسیاری برای سلامتی به همراه دارد. یکی از مزایای مهم قارچ این است که کاربردهای فراوانی دارد و به هر نوع از غذا که اضافه می‌شود، می‌تواند طعم آن را فوق‌العاده کند. هم‌چنین، قارچ فاقد چربی و مملو از فیبر، مواد معدنی، و انواع ویتامین‌ها، و به خصوص، سرشار از مس، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان، و خانواده‌ی ویتامین B است. این اَبَر خوراکی را همیشه باید در رژیم غذایی روزانه‌تان داشته باشید!
منبع: housediver
جدیترین دیدگاه‌ها